Scorzette – Lanuto

Azienda: Lanuto

La produzione artigianale delle confetture Lanuto offre un’affascinante panoramica dei gusti e dei sapori tipici amalfitani. Claudio Lanuto lavora da oltre 20 anni come chef delle cucine degli hotel più prestigiosi della costiera sorrentina, e grazie alla sua passione e al sapiente studio degli accostamenti di sapori genuini ha creato le confetture Lanuto, una fusione delle specialità del territorio campano. Fin dalla scelta delle materie prime, Lanuto lavora i suoi prodotti per preservare al meglio tutte le caratteristiche nutrizionali degli alimenti: la frutta non viene alterata o manipolata con aggiunte di zuccheri e conservanti, tutta la lavorazione avviene in pentola, con una cottura a temperature adatte a mantenere l’integrità di tutti i nutrienti dei frutti.