Prosciutto di Ghianda 100% Iberico PATA NEGRA ORO MRK – Magno
Febbraio 2, 2024
Tonno rosso in olio di oliva – Armatore
Febbraio 2, 2024
Bottarga di tonno rosso grattugiata – ARMATORE
6,00 €
La Bottarga di Tonno rosso è una prelibatezza tipica del Mar Mediterraneo. Legati alla tradizione, selezioniamo solo i Tonni migliori per creare una Bottarga dal gusto unico e secondo il metodo naturale. Il caviale del Mediterraneo da noi prodotto nasce da un processo classico che rispetta il territorio e le direttive della Commissione Internazionale Conservazione Tonni Atlantici. Le uova del Tonno rosso vengono prelevate per poi essere pressate, salate ed essiccate molto lentamente, nella piena salvaguardia della specie. La Bottarga di Tonno rosso ha un colore che varia dal rosa chiaro a quello scuro ed ha un sapore deciso che accompagna bene diversi piatti.
Dal punto di vista nutrizionale, la Bottarga di Tonno Rosso è un alimento particolarmente ricco di grassi buoni e proteine ma l’elevato contenuto di sodio ne impone sempre un utilizzo razionale.
Peso 4 gr
Esaurito
Praticare la pesca sostenibile vuol dire impegnarsi a rispettare la salute dei mari attraverso una
serie di misure che ne tutelano habitat, biodiversità e la vitalità a lungo termine delle specie cacciate.
Pesca sostenibile significa RISPETTO. Rispetto per la fauna marina attraverso l’uso di tecniche di pesca selettive e l’approvvigionamento responsabile solo da stock non sovrasfruttati, rispetto e sostegno alle comunità di pescatori e per i consumatori, rispetto per
l’ambiente attraverso strumenti di lavorazione sostenibili e pack ecologici e riciclabili.
Prodotti correlati
-
Zucchine sott’olio – MD
7,50 €
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.